- Artikel-Nr.: 859190116
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Produktinformationen "75 cl Amarone della Valpolicella Classico DOC Azienda Vinicola Farina MO 2016"
Die Reben der Az. Farina gehören der Zone des Valpolicella Classico DOC an.
Inhalt: | 75 cl |
Herkunft: | Italien, Veneto, Valpolicella |
Rebsorte: | Corvina, Rondinella, Molinara |
Produzent: | Azienda Vinicola Farina Srl |
Ausbau: | 24 Monate in Barriques u.in klassischen Stückfässern,anschliessend min.9 Monate Reifung in Flaschen |
Jahrgang: | 2016 |
Alkohol: | 15.0 % vol |
Verschlusstyp: | Hochwertiger Naturkork |
Genussreife: | Ab 2019 |
Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Passt zu: | Lammrücken mit rotem Pfeffer, Wildgerichten, Braten, gereiftem Käse |
Farbe: | Rubinrote Farbe mit rotgoldenem Schimmer, farbdicht |
Aromatik Intensität: | Intensives Bukett, würzig, mit einem Hauch von Amarenakirschen und Johannisbeeren, Dörrfrüchte, Toast, Kakao und Kaffee unterstreichenden Röstaromen, feine animalische Note, im Finale pflanzlich Touch |
Körper: | Sehr langer, stoffiger Antrunk, mittelkräftiger Körper, weich, mit präsentem Tannin, mit einem süss/herben Spiel. |
Qualität: | Der Wein ist Ausdruck der Tradition |
Aromatik (von 0-4): | 3 |
Süsse (von 0-4): | 1 |
Säure (von 0-4): | 2 |
Gerbstoff (von 0-4): | 2 |
Körper (von 0-4): | 2 |
Nachhall (von 0-4): | 4 |
Harmonie (von 0-4): | 4 |
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