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75 cl Amarone della Valpolicella Classico DOC Ca'Bertoldi Az.Agricola Recchio MO 2013

75 cl Amarone della Valpolicella Classico DOC Ca'Bertoldi Az.Agricola Recchio MO 2013
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Produktinformationen "75 cl Amarone della Valpolicella Classico DOC Ca'Bertoldi Az.Agricola Recchio MO 2013"

Die Reben der Az. Recchia gehören der Zone des Valpolicella Classico DOC an.

Inhalt: 75 cl
Herkunft: Italien, Veneto, Valpolicella
Rebsorte: Corvina veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara
Produzent: Azienda Agricola F.Ili RECCHIA SA
Ausbau: 26 Monate in Barriques, anschliessend 8 Monate Reifung in der Flasche
Jahrgang: 2013
Alkohol: 16.5 % vol
Verschlusstyp: Hochwertiger Naturkork
Genussreife: Ab 2015
Trinktemperatur: 16-18 °C
Passt zu: Opulenten, würzigen Schmorgerichten, klassischem Schweinsbraten, Gänsebrust mit Granatapfel
Farbe: Brillantes Kirschrot mit mittleren Rotgoldreflexen, farbdicht
Aromatik Intensität: Intensive reife Amarenakirsche im Bukett, feine Röstkomponente, Rumtopf, Dörrobst und Schwarztee, zartbittere Schokoladennote, feinherbe Unterholznote, kräuterig
Körper: Sehr langer, weicher Antrunk, im Gaumen füllig, kräftig süss wirkende Aromatik, leicht wärmend, präsent
Qualität: Intensiv und kräftig, ein "Meditationswein"
Aromatik (von 0-4): 3
Süsse (von 0-4): 2
Säure (von 0-4): 2
Gerbstoff (von 0-4): 2
Körper (von 0-4): 3
Nachhall (von 0-4): 4
Harmonie (von 0-4): 4
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