Produktinformationen "75 cl Les Palins-Les Clous Malbec-Merlot VdP Neuchâtel Grillette Domaine de Cressier 2020"
Merlot und Malbec geniessen die klimatischen Vorzüge der Jura-Seelandschaft. Die Rebberge sind von morgens bis abends besonnt.
Inhalt:
75 cl
Herkunft:
Schweiz, Neuchâtel Cressier
Rebsorte:
Malbec, Merlot
Produzent:
Grillette Domaine de Cressier
Ausbau:
12 Monate in französischen Barriques (neue u.aviniierte Fässchen),anschliessend Reifung in Flaschen
Jahrgang:
2020
Alkohol:
13.5 % vol
Verschlusstyp:
Hochwertiger Naturkorken
Genussreife:
Ab 2021
Trinktemperatur:
15-18 °C
Passt zu:
Entrecôte bordelaise, T-Bone-Steak mit Sauce Béarnaise, vollreifem Käse, Hirschkoteletten an Holundeersauce
Farbe:
Dichtes Rubinrot, farbdicht mit dunklem Kern, markante Viskosität
Aromatik Intensität:
Reiffruchtige Nase, Waldbeerenkompott, reifer Holunder und Brombeeren, würzig-pfeffrig, mineralisch-erdige Noten nach nassen Steinen, ein Hauch gerösteter Mandeln
Körper:
Dem angenehmen, sehr langen Auftakt folgen präsente Tannine und ein üppig verführerischer, mittellanger Nachhall, im Gaumen markante Ausbau- und Beerennoten
Qualität:
Frischer Wein mit schönem Aromaspektrum, kann auch kühler getrunken werden. Mit Potenzial
Aromatik (von 0-4):
3
Süsse (von 0-4):
1
Säure (von 0-4):
2
Gerbstoff (von 0-4):
2
Körper (von 0-4):
3
Nachhall (von 0-4):
4
Harmonie (von 0-4):
3
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