- Artikel-Nr.: 839011619
Vor 3000 Jahren schlug die Geburtsstunde der italienischen Weinwirtschaft. Der Süden Italiens... mehr
Produktinformationen "75 cl Edizione Bianco 3 Autoctoni Farnese Vini"
Vor 3000 Jahren schlug die Geburtsstunde der italienischen Weinwirtschaft. Der Süden Italiens war das Zentrum des römischen Weinhandels. Dank den ausgezeichneten Beziehungen rund ums Mittelmeer kamen die verschiedensten Rebsorten ins Lang.
| Inhalt: | 75 cl |
| Herkunft: | Italien, Abruzzen |
| Rebsorte: | Pecorino, Fiano, Grillo |
| Produzent: | Farnese Vini Srl |
| Ausbau: | Ausbau Pecorino in Holz, Fiano und Grillo Kaltgärung im Edelstahltank, danach Reifung in der Flasche |
| Alkohol: | 13.0 % vol |
| Verschlusstyp: | DIAM (aus Naturkorkgranulat gefertigter Stopfen) |
| Genussreife: | Ab 2020 |
| Trinktemperatur: | 9-11 °C |
| Passt zu: | Mediterraner Fischküche mit Olivenöl und frischen Kräutern, Gratinvariationen, Kaninchenfilet mit grünen Oliven |
| Farbe: | Leuchtendes Goldgelb mit hellgrünem Schimmer, markante Viskosität |
| Aromatik Intensität: | Fruchtbetont, nach Cassis, weissem Pfirsich, zarte Muskatnote mit herben, leicht vegetalen Komponenten, floraler Hauch weisser Blüten, balsamisch nach Honig |
| Körper: | Lebendiges, fülliges Debut, kräftiger, präsenter Körper, markante, saftige Säure, verführerische Süsse macht den Kontrapunkt, deutliche Mineralität |
| Qualität: | Noch jung, legt in Aromatik und Finesse zu, ein "weites Weinglas", karaffieren fördert das Aroma |
| Mineralität (von 0-4): | 4 |
| Aromatik (von 0-4): | 3 |
| Süsse (von 0-4): | 2 |
| Säure (von 0-4): | 3 |
| Gerbstoff (von 0-4): | 2 |
| Körper (von 0-4): | 3 |
| Nachhall (von 0-4): | 4 |
| Harmonie (von 0-4): | 4 |
| Spritzigkeit (von 0-4): | 3 |
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